本品不能代替药物
碧螺春茶产于江苏太湖洞庭东山碧螺峰。茶叶外形像烫过的头发一样卷曲成螺,白嫩的茸毛遍布,叶底嫩如雀舌。
红茶制法分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。为出名的当推产于安徽祁门县的“祁红”。它紧细秀长,汤色红艳清亮。香气似果香,又似花香。饮时入口醇和,清爽持久、回味隽厚、味中有香。英国人爱喝祁红,称它为“群芳之”。
君山银针是出名的黄茶之一。君山,为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。黄茶,金丝皇菊价格,轻微发酵,颜色金黄光亮;芽头肥壮挺直,匀齐,满披茸毛,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽。
泡茶工具:
直口玻璃杯一个,电水壶一个,基本功夫茶具一套。
冲泡方法:
温杯:
开水凉温至75-80℃,用水沿着杯壁倒入杯中温杯。
投茶:
用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯,上投、中投、下投皆可。
泡茶:
倒入八分满温开水,之后轻轻摇动茶杯,使茶叶完全吸附水分,观察茶叶渐渐立在水中的样子,后可品茶。
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